Sådan behandles Madaffald
Selv om mad er bedst i maven kan vi ikke undgå Madaffald helt. Men hvorfor er det vigtigt at sortere sit madaffald rigtigt?
Tryk PLAY - hvis du vil se, hvordan dit madaffald behandles.
Biogas regnes for CO2-neutralt og er derfor en vigtig brik i den grønne omstilling. Derfor er det vigtigt, at alle uspiselige madrester ender i Madaffald frem for Restaffald.
Vær særlig opmærksom på mad i emballager - for det er dem, der ofte sorteres forkert. Det er meget ofte madpakker i sølvpapir, leverpostej i bakker og pålægspakker, der findes i restaffaldet.
Næringsstofferne er vigtige i landbruget
Næringsstofferne i madaffaldet er vigtige for især økologiske landbrug, fordi de ikke bruger kunstgødning. Kvælstof kan hentes fra luften via rodknolde på bl.a. ærter og kløver, men det kan man ikke med fosfor.
Fosfor findes ikke i ret store mængder i vores naturlige miljø i Danmark. 85 % af verdens fosfor findes i bjergarter i Marokko, Rusland, Kina og USA. Derfor er vi afhængige af at cirkulere fosforen så længe som muligt mellem by og land.
Når vi brænder madaffaldet i stedet for at lave biogas, mister vi fosforen i stedet for at cirkulere den.